افراد بهطور فزایندهای نسبت به تأثیر زیستمحیطی انتخابهایی که در زندگی خود انجام میدهند، آگاهتر میشوند. یکی از دستههای مهم، ظروفی است که برای غذاهای برداشتی (تو-گو) استفاده میشوند. ظروف برداشتی در صورتی از نظر زیستمحیطی پایدارتر تلقی میشوند که از موادی ساخته شده باشند که برای سیاره ما مفیدتر هستند. این ظروف میتوانند از موادی مانند بامبو، کاغذ بازیافتشده و حتی پلاستیکهای گیاهی ساخته شوند. این ظروف بهسرعتتر از پلاستیک معمولی تجزیه میشوند که ممکن است صدها سال در محیط باقی بماند. رستورانها میتوانند با استفاده از جایگزینهای زیستمحیطی، نقش خود را در کاهش پسماند و پاکتر نگهداشتن کره زمین ایفا کنند. شرکتهایی مانند Lvzong وقف تولید این نوع ظروف شدهاند که علاوه بر دوستدار بودن محیط زیست، از نظر ظاهری جذاب و از نظر عملکردی مناسب برای نگهداری غذا نیز هستند. انتخاب بهترین ظروف میتواند روشی مؤثر و جذاب برای ایجاد تغییر باشد. برای مثال، گزینههایی مانند جام سس و جیوه پلاستیکی میتوانند پایداری عملیات برداشتی را ارتقا دهند.
کسبوکارهای فروشندۀ مواد غذایی اغلب با چالشهای بزرگی در یافتن ظروف حمل و نقل دوستدار محیطزیست مواجه میشوند. هزینه، مسئلهای اصلی بوده است. ظروف سازگان با محیطزیست ممکن است گرانتر از ظروف پلاستیکی معمولی باشند. برای رستورانهای کوچک یا کامیونهای فروش غذا که برای بقا در کسبوکار خود به قیمتهای پایین متکیاند، این امر تغییردهندۀ بازی است. اگر آنها بخواهند از ظروف گرانتری استفاده کنند، ممکن است مجبور شوند قیمتها را افزایش دهند — و این میتواند منجر به نارضایتی مشتریان شود. چالش دیگر این است که تمام مشتریان به استفاده از ظروف دوستدار محیطزیست اهمیت نمیدهند. برخی از ما صرفاً به غذای خود علاقه داریم و میخواهیم آن را سریع دریافت کنیم، بدون اینکه به جنس ظرف توجهی داشته باشیم. این امر میتواند انتخاب گزینههای پایدار را برای مشتریان سختتر کند و کسبوکارها را در متقاعدسازی آنها با مشکل مواجه سازد. معرفی گزینههایی مانند کانتینر دلی میتواند حرکتی استراتژیک در جذب مشتریان آگاه از مسائل زیستمحیطی باشد.
مشکل دیگر، یادگیری کار با مواد جدید است. ظروف پلاستیکی: بسیاری از رستورانها این کار را مدتهاست انجام میدهند. تغییر مواد میتواند بسیار سختگیرانه باشد. کارکنان ممکن است نیاز به آموزش در مورد نحوه سرو، ذخیرهسازی و کار با غذا در ظروف دوستدار محیط زیست داشته باشند. گاهی اوقات این ظروف جدید ضعیفتر از نازکترین ظروف پلاستیکی نیز هستند و بستهبندی غذا را بدون اینکه عدس یا سایر مواد غذایی در کیسه شما بریزند، دشوار میسازند. کسبوکارها همچنین با چالشهای مربوط به تأمین مواد مواجه هستند. بسیاری از تأمینکنندگان ظروف دوستدار محیط زیست ارائه نمیدهند و گاهی اوقات تحویل این ظروف با تأخیر روبهرو میشود. رستورانها زمانی وارد مشکل میشوند که ظروف مورد نیازشان تمام شده و مجبور میشوند به ظروف پلاستیکی بازگردند؛ این امر در تضاد کامل با تلاشهای آنها برای پایداری قرار دارد.
در نهایت، مسئله بازیافت نیز وجود دارد. اغلب اوقات مردم فرض میکنند اگر ظرفی قابل تجزیه زیستی باشد، به سرعت تجزیه خواهد شد — اما اینطور نیست. برخی از ظروف قابل تجزیه زیستی برای تجزیه شدن به شرایط خاصی نظیر حرارت یا رطوبت نیاز دارند. در غیر این صورت، اگر در زبالههای عادی یا بازیافتشده دور انداخته شوند، ممکن است طبق انتظار تجزیه نشوند. بنگاههای تجاری باید مشتریان را درباره روش صحیح دفع این ظروف آگاه سازند. با این حال، بسیاری از شرکتها از جمله لوژونگ (Lvzong) در تلاشاند تا راهحلهایی توسعه دهند که ظروفی که غذا را در آنها حمل میکنیم، دوستدار محیطزیستتر شوند. این امر برای سیاره ما حیاتی است و میتواند از نظر جذب مشتریان بیشتری که به پایداری اهمیت میدهند، برای بنگاههای تجاری مفید باشد.
بهطور کلی، کاهش پسماند امری بسیار مهم است و استفاده از ظروف حملونقل قابل تجزیهپذیر زیستی (بایودگرادبل) بهطور چشمگیری در این راستا کمککننده خواهد بود. ظروف قابل تجزیهپذیر زیستی از موادی ساخته میشوند که بهصورت خودبهخود تجزیه میشوند؛ یعنی این ظروف واقعاً قادرند دوباره به خاک تبدیل شوند، نه اینکه برای سالها بیپایان در محلهای دفن زباله باقی بمانند. تغییرات سادهای مانند پذیرش این نوع بستهبندی توسط کسبوکارها، به کاهش پسماند کمک خواهند کرد. «حتی در سطح کارخانهها نیز میدانید که هنگامی که مصرفکنندگان غذاهای آمادهٔ حملونقل (To-Go) را خریداری میکنند، این امر آلودگیزا برای محیطزیست نیست.» انتخاب گزینههای قابل تجزیهپذیر زیستی با کیفیت بالا که از نظر مقاومت کافی برای حمل غذا بدون نشت نیز تضمینشده باشند، برای شرکتها امری حیاتی است. شرکت لوژونگ طیف گستردهای از این ظروف بادوام و پایدار را برای انتخاب عرضه میکند، از جمله ظرف دو قسمتی مفصلدار .
آنها گزینهای مشابه دارند: تشویق مصرفکنندگان به استفاده از ظرف شخصی خود. شرکتها ممکن است امکان ارائه تخفیفی برای مشتریانی که از کیسهها یا جعبههای شخصی خود استفاده میکنند را داشته باشند. این روش نهتنها راهی برای کاهش پسماند است، بلکه انضباط شخصی را نیز تقویت میکند و پایههای پایداری پایگاهی وفادار از مشتریانی را میسازد که نگران محیط زیست هستند. شرکتها میتوانند کمپینهای آگاهیبخش درباره مزایای ظروف تجزیهپذیر را نیز حمایت کنند. با انتشار این پیام در شبکههای اجتماعی یا نصب پوستری در فروشگاه، میتوانند سطح آگاهی مردم را درباره تأثیر انتخابهای خریدشان بر روی سیاره زمین افزایش دهند.
مواد مختلفی برای ظروف حمل و نقل غذا بهصورت سازگانبا محیطزیست وجود دارد که هم محبوب و هم کارآمد هستند. بامبو محبوبترین ماده است. بامبو از نظر دیگری نیز عالی است، زیرا بهسرعت رشد میکند و نیازی به آفتکشها ندارد. این ماده محکم، سبکوزن بوده و میتوان آن را به انواع اشکال ظروف تبدیل کرد. تعداد زیادی از رستورانها از انواع مختلف ظروف و بشقابهای بامبویی بهعنوان ظروف یکبارمصرف برای غذای حملشده استفاده میکنند. کاغذ بازیافتی نیز مادهای محبوب است که معمولاً برای جعبهها و کیسههای حمل غذا بهکار میرود. فنجانهای ساختهشده از کاغذ بازیافتی قابل تجزیهپذیری زیستی و کمپوستشدن هستند که این امر برای سیاره زمین مفید است. شرکت لوژونگ تمام انواع محصولات ساختهشده از کاغذ بازیافتی را برای کسبوکار شما فراهم میکند تا بتوانید در جهت سبز شدن فعالیتهای خود گام بردارید.
دونگوان لوژونگ: بیش از 12 سال تخصص در تحقیق و توسعه، تولید و عرضه محصولات یکبارمصرف سبز و دوستدار محیط زیست برای سوپرمارکت و مصارف خانگی.
شماره ۶۳، خیابان ینهو، روستای شویشوئیکو، شهرستان قیائوتائو، شهر دونگقوان، استان گوانگدونگ
حق تأليف و انتشار © شرکت صنعتی دونگوان لوژونگ. تمامی حقوق محفوظ است سیاست حریم خصوصی وبلاگ
EN